Veel veehouders baseren hun verkoop nog altijd op de gepubliceerde marktnoteringen.
Maar die zijn slechts referenties, geen echte marktprijzen.
Ze tonen wat gemiddeld betaald wordt, niet wat jij kunt krijgen.
En dat verschil kan oplopen tot tientallen euro’s per dier.
Referentienoteringen zijn geen handelsprijzen
Een marktnotering is een momentopname, gebaseerd op een beperkt aantal transacties.
In werkelijkheid spelen er veel meer factoren mee:
-
kwaliteit van het karkas of levend gewicht,
-
timing van levering,
-
contractvoorwaarden en transport,
-
volume per levering,
-
relatie met de afnemer.
Het gevolg? Twee boeren die dezelfde dieren afleveren, kunnen toch een flink ander resultaat krijgen.
Wie zich blindstaart op de notering, verkoopt vaak onder zijn waarde.
Prijsverschillen tussen collega’s zijn reëel
In de praktijk lopen de opbrengsten tussen veehouders sterk uiteen.
Voor vleesvarkens zien we vaak verschillen van €0,10 tot €0,25 per kilogram levend gewicht, afhankelijk van de koper, het contract en het moment van levering.
Bij vleesvee gaat het om verschillen van €50 tot €100 per dier.
Dat lijkt op het eerste gezicht klein, maar het effect op jaarbasis is groot.
Voorbeeld 1 – vleesvee:
Een rundveehouder die jaarlijks 50 vleesrunderen verkoopt,
haalt bij een verschil van €75 per dier €3.750 extra opbrengst.
Dat bedrag verdwijnt dus als hij zich baseert op een te lage notering.
Voorbeeld 2 – vleesvarkens:
Een vleesvarkenshouder met 2.000 varkens per jaar,
die slechts €0,05/kg beter scoort bij een gemiddeld karkasgewicht van 120 kg,
verdient €12.000 extra per jaar.
En dat zonder één varken meer te mesten — enkel door beter geïnformeerd te zijn.
De boodschap is eenvoudig: wie marktinformatie actief gebruikt,
kan met dezelfde dieren duizenden euro’s extra omzet realiseren.
Het verschil tussen weten en raden bepaalt het inkomen.
Marktinformatie geeft onderhandelingskracht
Een goed marktinformatie-abonnement (zoals van VPOV of POVV)
biedt wekelijks inzicht in reële prijsbewegingen en toeslagen.
Je ziet wanneer de markt stijgt, welke afnemers beter betalen
en hoe prijstrends in het buitenland de binnenlandse markt beïnvloeden.
Met die kennis kun je:
-
op het juiste moment verkopen,
-
alternatieve kopers vergelijken,
-
betere toeslagen bedingen,
-
je onderhandelingspositie versterken.
Wie weet wat anderen krijgen, krijgt zelden de laagste prijs.
Kleine investering, groot rendement
Een abonnement van enkele honderden euro’s per jaar lijkt op het eerste gezicht een kost.
Maar het is eigenlijk een hefboom.
Eén goede verkoopbeslissing kan het abonnement meer dan honderd keer terugverdienen.
In de rekentool hieronder zie je hoe snel marktinformatie rendeert.
De cijfers tonen dat zelfs een minieme prijsverbetering al duizenden euro’s oplevert.
Vijf praktische tips voor veehouders
-
Vergelijk meerdere bronnen – Raadpleeg minstens twee marktnieuwsbronnen per week.
-
Houd je eigen prijs bij – Noteer systematisch hoeveel je boven of onder de notering scoort.
-
Vraag transparantie – Vraag de koper hoe zijn prijs is opgebouwd.
-
Gebruik je netwerk – Bespreek prijzen discreet met collega’s in een studieclub.
-
Abonneer je collectief – Een gezamenlijk abonnement binnen een groep of coöperatie drukt de kost per deelnemer.
De mindset: kennis is winst
De markt beloont wie goed geïnformeerd is.
Niet wie het hardst werkt, maar wie de beste informatie gebruikt.
In een tijd waarin elk procent marge telt,
is marktinformatie geen luxe, maar een voorwaarde voor rendabiliteit.
“Een euro meer per dier is geen geluk. Het is kennis.”
